韩式裱花花篮蛋糕这样做才美味

2020-04-10 11:28:30

韩式裱花花篮蛋糕这样做才美味

参见步骤 适量

8寸蛋糕胚夹水果,粉色奶油抹面

6寸蛋糕修剪成方形,夹水果,简单抹面后待用

准备一根纸棒,垂直插入8寸蛋糕胚中,并用笔标记出位置(标记的位置可以低于蛋糕平面,但不定不能高于蛋糕平面)

3根粗吸管,依照刚才标记纸棒的长度,剪好

将吸管插入蛋糕胚中,呈三角形

放上垫板(垫板用蛋糕纸托修剪成6寸蛋糕的形状,在中间留一个圆形的洞,并包裹上保鲜膜)

用抹刀挑起简单抹面后的6寸蛋糕,放在8寸蛋糕中间,注意前后左右观察

叠加好的蛋糕,中间插一根棒棒糖纸棒,起到固定作用

找一个可以挤篮子的,密集锯齿状花嘴就可以,具体过程可以看小视频

把粉色,白色的翻糖搓成长条,并取一根翻糖蛋糕用的铁丝

在铁丝上先缠上粉色翻糖

再把白色翻糖缠上,并弯成弧形,晾干后的翻糖插到蛋糕上,并放上小天使蜡烛装饰

奶油霜调色,裱花,五瓣花102裱花嘴

玫瑰花 104或者其他可以裱玫瑰的花嘴(我用的是改过的花嘴)

奥斯汀(和玫瑰一样的花嘴),将弄好的道具插在蛋糕上就可以啦。

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